Métiers du vin

Que ce soit juste pour la gastronomie ou pour un concept plus général, le vin est un élément qui a

Au restaurant, le choix du vin pour accompagner le plat est important. C’est, en effet, le vin qui va faire

Durant la saison de cueillette du raisin, les viticulteurs ont souvent besoin d’aide pour les vendanges. C’est dans cette optique

Le chai indique le premier endroit où la vinification du raisin va être réalisée. Elle peut également renvoyer à une

La supervision durant l’élaboration des vins est assurée par l’œnologue. Celui-ci peut travailler pour son propre compte ou auprès d’une